Bogor tidak hanya terkenal dengan hujan dan pemandangan alamnya yang indah, tetapi juga dengan ragam kulinernya yang menggugah selera. Saat berkunjung ke Kota Hujan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas yang sudah menjadi favorit penduduk lokal maupun wisatawan. Berikut 14 kuliner Bogor yang wajib dicoba.

BACA JUGA : Gelombang Rasa Dunia: Inovasi Kuliner Global yang Kini Digemari di Indonesia

1. Toge Goreng Bogor

Toge Goreng adalah salah satu ikon kuliner Bogor. Terbuat dari tauge, tahu goreng, bihun, dan kuah kacang pedas manis, makanan ini memberikan sensasi gurih dan segar. Biasanya, Toge Goreng disajikan hangat, cocok disantap saat hujan.

2. Asinan Bogor

Asinan Bogor terkenal karena rasa asam, manis, dan pedasnya yang seimbang. Terbuat dari sayuran segar seperti kol, wortel, dan mentimun, dicampur dengan kuah kacang pedas dan bumbu asam, asinan ini cocok sebagai camilan sehat.

3. Soto Mie Bogor

Soto Mie merupakan perpaduan unik antara mie, daging sapi, dan kuah soto yang kaya rempah. Hidangan ini memiliki rasa gurih yang khas, ditambah taburan bawang goreng dan emping, menambah cita rasa semakin lezat.

4. Roti Unyil

Roti Unyil merupakan camilan legendaris Bogor. Ukurannya kecil, tapi rasanya luar biasa. Beragam isi, mulai dari cokelat, keju, sosis, hingga kacang hijau, membuat Roti Unyil digemari semua kalangan.

5. Laksa Bogor

Laksa Bogor berbeda dari laksa di daerah lain karena kuahnya yang kental dan gurih, berbahan dasar santan, dan dilengkapi soun, tauge, serta telur rebus. Pedasnya yang pas membuat hidangan ini cocok disantap saat udara dingin.

6. Doclang Bogor

Doclang adalah makanan tradisional khas Bogor yang terbuat dari lontong, tahu, kentang, telur, dan siraman bumbu kacang. Teksturnya lembut dan rasanya manis-pedas, membuat makanan ini menjadi favorit sarapan warga Bogor.

7. Bubur Ayam Eyang

Bubur Ayam Eyang sudah menjadi kuliner legendaris di Bogor. Buburnya lembut, dilengkapi suwiran ayam, cakwe, dan taburan bawang goreng yang gurih. Cocok sebagai sarapan hangat di pagi hari.

8. Sate Tegal Bogor

Meskipun berasal dari Tegal, sate ini sangat populer di Bogor. Daging ayam atau sapi ditusuk, dibakar, dan disajikan dengan bumbu kacang khas, menjadikannya camilan malam yang menggoda selera.

9. Soto Kuning Bogor

Soto Kuning adalah hidangan kuah kuning dengan rempah yang kuat, berisi ayam, kentang, dan telur rebus. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang khas membuatnya selalu dicari pengunjung saat sarapan atau makan siang.

10. Tahu Talaga

Tahu Talaga adalah tahu goreng khas Bogor yang unik karena disajikan dengan saus kacang pedas manis dan taburan bawang goreng. Tekstur tahu yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya sangat disukai.

11. Soto Ayam Pak Salam

Soto Ayam Pak Salam menawarkan sensasi kuah soto yang gurih, ditambah suwiran ayam empuk dan kerupuk. Rasanya selalu konsisten dan menjadi favorit banyak wisatawan yang berkunjung ke Bogor.

12. Es Pala Bogor

Es Pala adalah minuman segar khas Bogor yang terbuat dari air pala, gula merah, dan es batu. Rasanya manis, segar, dan sedikit pedas, cocok untuk melepas dahaga saat cuaca panas.

13. Nasi Uduk Bogor

Nasi Uduk Bogor berbeda dari versi Jakarta karena penyajiannya lebih lengkap dengan lauk seperti ayam goreng, telur balado, dan sambal khas. Aroma santan pada nasinya membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

14. Roti Bakar 88

Roti Bakar 88 merupakan camilan malam legendaris di Bogor. Roti bakar hangat dengan aneka topping seperti cokelat, keju, dan kacang ini menjadi favorit banyak wisatawan yang ingin ngemil sambil berjalan di kawasan kota.

Tips Menikmati Kuliner Bogor

1. Cobalah kuliner pagi dan malam hari untuk pengalaman berbeda.

2. Jangan lupa mencicipi jajanan tradisional di pasar tradisional.

3. Siapkan uang tunai karena beberapa penjual tidak menerima pembayaran digital.

Bogor menawarkan ragam kuliner yang menggoda, dari jajanan kaki lima hingga makanan legendaris. Setiap hidangan memiliki cita rasa khas yang mencerminkan budaya dan kreativitas masyarakat Bogor. Dengan mencoba 14 kuliner di atas, pengalaman wisata Anda akan lebih lengkap dan memuaskan.